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(15品)
レシピID :95836
きのことツナのスパゲッティ
さっぱり味のトマトソースにポルチーニのコクが効いて、おいしい！おすすめ！
材料 （ 2人分 ）
マッシュルーム
１／２パック（３〜４個））
ツナ缶
小一缶（１００ｇ）
トマト水煮缶
１／２缶（２００ｇ）
スパゲッティー（細め）
２００ｇ
乾燥ポルチーニ茸
大さじ１
にんにく
ひとかけ
オレガノ（乾燥）
小さじ１／２
白ワイン
大さじ３
オリーブオイル
大さじ３
塩
適量
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1
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乾燥ポルチーニ茸は50ccのぬるま湯で３０分ほど戻してから、みじん切りにする（戻し汁を取っておくこと）。マッシュルームは乱切り、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で焦がさないように炒める。にんにくから泡が出てきたらマッシュルームを入れ、油が廻ったら白ワインと汁を切ったツナを加え、炒める。ポルチーニの戻し汁もここで加える。
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3
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全体がしんなりしたら水煮のトマトをほぐして汁ごと加え、中火で煮詰めていく。
＜このあたりでパスタを茹で始める＞
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4
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トマトが煮くずれて半分くらいに煮詰まったらオレガノを入れて、塩で味を調える。
ゆであがったパスタを入れてよく絡め、出来上がり。
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