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レシピID :958552
ごはん３膳！？マグロの味噌煮☆
味噌のこっくり濃い目の味付けで、ごはんがとっても進む一品です(ﾟ▽ﾟ*)
材料
マグロのすきみ
250g
ごぼう
15cmくらい
☆だし汁
１カップ
☆しょうゆ・酒・砂糖
各大さじ２
☆みりん
大さじ１
しょうが
１かけ
味噌
大さじ２～３
一味（七味）唐辛子
お好みで
油
適量
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1
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マグロは大きいものは適当な大きさに切っておく。しょうがは千切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、マグロを炒め、表面の色が変わったら、牛蒡を加え更に炒める。
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3
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マグロにこんがり色がついたら、☆を加えて15分ほど煮込む。
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4
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味噌を加え、更に5分ほど煮詰め、水溶き片栗でとろみをつける。
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5
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器に盛ったら、お好みで一味や七味唐辛子をふって♪
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