アボカドの肉巻き♪カレーマヨソース♪
レシピID:958573
大好きなアボカドでまたまた簡単おつまみを作りました♪カレーマヨソースも応用できると思います。
材料 （ ４人分 ）
| アボカド | １個 |
| 豚薄切り肉 | ８～１０枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ １ |
| ■ カレーマヨソースの材料 | |
| マヨネーズ | 大さじ ２ |
| カレー粉 | 小さじ 1/4 |
| 醤油 | 小さじ 1/2 |
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1
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アボカドは半分に切り種を取る。
半分をさらに５個に切る（全部で１０個）
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2
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豚肉を広げ軽く塩コショウし、アボカドを巻いていく（端の小さいアボカドは肉半分でも足りると思います）
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、②を肉に火が通るまで焼く。ソースの材料を全て混ぜ合わせてソースを作る。
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4
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お皿に盛り、カレーマヨソースをかけていただきます。
コツ・ポイント
焼く時に楊枝は刺しません。（うまく焼けないので）出来上がってから食べやすいように刺していますが、もちろんなくても大丈夫。オリーブオイルとアボカドの組み合わせで美肌効果も狙っています（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
アボカドが大好きなので。
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