レンジで♪鮭とわかめの酒蒸し
レシピID:958583
10分以内で出来ちゃう、簡単でヘルシーな一品です♪
お酒のしっとり効果で鮭がふっくら美味しいですよ！
お酒のしっとり効果で鮭がふっくら美味しいですよ！
材料 （ 2人分 ）
| 生鮭（甘塩鮭でも） | 2切れ |
| 乾燥わかめ | 大さじ2 |
| えのき | 1袋 |
| ﾀｶﾗ料理のための清酒 | |
| 大さじ1～2 | |
| ●粒マスタード | 小さじ2 |
| ●ポン酢 | 大さじ3 |
| ●万能ねぎ | 適宜 |
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1
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鮭に塩を振る(甘塩なら振らない)。
わかめを水で戻しておく。
えのきはほぐしておく。
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2
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耐熱皿にえのきを敷き、鮭をのせ、酒を振りかける。
わかめを周りに敷きつめる。
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3
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今回使ったお酒です♪
ラップをふんわりかけ、600wのレンジで4分くらい加熱する。
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4
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●を合わせたタレをつけて食べる！
コツ・ポイント
乗せてチンするだけなのでコツはありません(^_^;)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/06
タカラ「料理のための清酒」のレシピコンテストのために考えました。
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