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レシピID :958595

リンゴのピューレ

リンゴのピューレ
旬の紅玉を大量に冷凍しておきましょう。ゼリーや寒天がいつでも手軽に作れます♡
ゆきほ ゆきほ

材料 （ できあがり3cup ）

りんご（紅玉）
4個
水
3カップ

1

写真

皮をむいて、いちょう切りにする。柔らかくなるまで煮る。

2

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ミキサーで細かくペースト状にする。冷凍保存パックなどで小分けして冷凍する。

3

ゼリーの作り方：アガー10ｇをグラニュー糖30ｇと混ぜ、水350ccの鍋に少しずつ入れて沸騰させる。

4

写真

ピューレ260gとはちみつ大さじ2を混ぜて冷やすと、最高のゼリーになりますよ♡

5

写真

寒天ならこの443328のレシピを参考にしてね。(このレシピの半量で、２・３の工程を省くことができます）

コツ・ポイント

薄赤く染めたい場合は、皮を長めにむいて一緒に鍋に入れます。お茶パックなどに入れても取り出しやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/06
リンゴ寒天を作るために、旬の紅玉リンゴをピューレにして冷凍保存しました。それを使ってゼリーに仕立てたらとても美味しかったので、まとめておきました。

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