レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(357品)
レシピID :958681
♪きのこたっぷりにんにく豚丼♪
きのことお酒で蒸した豚肉をにんにくで炒めて丼にしました！ごはんも白ごまを混ぜて海苔を散らしていただきます☆
材料 （ 2人分 ）
豚肉こまぎれ
100g
玉ねぎ
1/3個
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
海苔
1枚
白ごま
大さじ3
七味唐辛子
お好みで
○酒(『タカラ料理のための清酒』を使用)
大さじ1
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ1
○鶏がらスープの素顆粒
小さじ2
サラダ油
適量
にんにく
１かけ
-
1
-
玉ねぎは薄切りに、しめじは石突をとってほぐし、えのきもほぐしておく。
-
2
-
フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。
-
3
-
軽く火が通ってにんにくが絡んだら、酒をふってふたをして1～2分蒸し焼きにする。
-
4
-
ふたを取って野菜を加えて炒める。
-
5
-
鶏がらスープの素、醤油、みりん、砂糖を加えて絡め炒めてできあがり。
-
6
-
ご飯に白ごまを混ぜ、のりをちぎり、その上に5をのせていただきます。お好みで七味唐辛子をかけます。
コメント