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レシピID :958719
子供大好き！一口小粒のふんわり肉団子♪
子供には小粒に一口で食べやすく♪でもその中には野菜がいっぱい！かじらないから苦手な野菜も見なければ美味しく食べちゃいます
材料
豚挽き肉
200ｇ
れんこん
50ｇ
にんじん
１/３本
しいたけ
３枚
冷凍枝豆
好きなだけ
タカラ料理のための清酒
大１
ごま油
大１
砂糖
大１
醤油
小2
塩
小1
生姜汁
小１
コショウ
少々
■
あん
中華の素
大１
水
１５０ｇ
タカラ料理のための清酒
大１
醤油
大１
酢
小１
砂糖
大２
水溶き片栗粉
お好みで
ごま油
小１
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1
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冷凍枝豆を解凍して房から出しておく。
野菜はみじん切り。
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2
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ボウルに挽肉、塩を入れ粘りが出るまでよくこねる。
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3
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残りの材料を全部入れてよくこねる。
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4
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小さめの丸にして油で揚げる。
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5
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■あんを作る■
◎印をフライパン又は小鍋に入れて沸騰したら弱火～中火にして水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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てかりが出てきたらごま油を回し入れて火を止める。
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7
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肉団子にかけてできあがり♪
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