
鶏肉をひとくち大に切って「タカラ料理のための清酒」に漬けておく。
(親子丼用等の切ってあるお肉だとラク)
スパゲッティーを茹でる。その間にソースを作っちゃいます。
玉ねぎを薄切りに、にんにくを輪切りにして、オリーブオイルで炒める。
玉ねぎに火が通ったらトマトペーストもしくはケチャップを鍋に入れ、軽く炒める。
トマト缶、中濃ソース、バター、塩、こしょう、お好みでローズマリーを入れ、焦げないように混ぜつつ煮る。
スパゲッティーが茹だったらソースも出来上がりです。スパゲッティーにソースをかけて出来上がり。
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