«ききぴーのレシピ (2品)
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トマトと鶏のスパゲッティー

レシピID:958812
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清酒でお肉もやわらかく。
おいしくできちゃうカンタンメニュー。
ききぴー ききぴー

材料 （ ２人分 ）

鶏肉 １５０～２００ｇ
玉ねぎ 1個
にんにく １かけ
スパゲッティー １８０ｇぐらい
トマトペーストもしくはケチャップ
大さじ１
トマト缶 １缶
タカラ料理のための清酒
大さじ３
中濃ソース 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
バター 大さじ１
塩、こしょう 少々
ローズマリー（お好みで）
少々

1

鶏肉をひとくち大に切って「タカラ料理のための清酒」に漬けておく。
（親子丼用等の切ってあるお肉だとラク）

2

スパゲッティーを茹でる。その間にソースを作っちゃいます。

3

玉ねぎを薄切りに、にんにくを輪切りにして、オリーブオイルで炒める。

4

玉ねぎに火が通ったらトマトペーストもしくはケチャップを鍋に入れ、軽く炒める。

5

トマト缶、中濃ソース、バター、塩、こしょう、お好みでローズマリーを入れ、焦げないように混ぜつつ煮る。

6

スパゲッティーが茹だったらソースも出来上がりです。スパゲッティーにソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎをトマトペーストで炒めておくと、濃く味がついておいしいです。
鶏肉を清酒に漬けてそのまま入れればお肉はやわらかく、ソースもおいしくなって一石二鳥です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/07
トマト煮にしようかと思ったけど、スパッゲッティ―がたくさんあったので。
ちなみにソースが余ったら翌日のトーストに～♪

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