絶品！さつまいもの黒ゴマハニーケーキ
レシピID:958877
さつまいもも黒ゴマもはちみつも、すべて愛称抜群の素材がコラボしたパウンドケーキです。
材料 （ パウンド型1台分 ）
| ■ ☆さつまいもペースト | |
| さつまいも | 100g程度 |
| 牛乳 | 大さじ3～4 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| (カットしたさつまいも用)はちみつ | |
| 大さじ2 | |
| ■ ☆パウンドケーキ | |
| 無塩バター | 130ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 卵 | 2個 |
| ●薄力粉 | 130ｇ |
| ●ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| ゴロゴロさつまいも | |
| 150ｇ | |
| 黒ゴマ | 大さじ1 |
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1
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さつまいもをたくさんふかしておいて、ペースト用とゴロゴロカット用に計り分けておく。
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2
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さつまいもペーストを作ります。ペースト用の材料をすべてミキサーに入れてガーーー！！！
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3
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ゴロゴロにカットしたさつまいもは、はちみつを絡めて置いておく。
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4
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パウンドケーキを作ります。やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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4.ときほぐした卵、２のさつまいもペースト、を順に入れて、そのつどよく混ぜる。
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6
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ふるっておいた●の粉類を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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7
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粉が混ざりきらないうちに、ゴロゴロさつまいもと黒ゴマを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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8
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型に流しいれて、170度に予熱したオーブンで45～50分焼いてできあがり！！
コツ・ポイント
コツは特にありません。普通のパウンドケーキを作るように作ればいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
さつまいもを消費したくて、、、いつも作っているケーキじゃ消費しきれないから、芋ペーストもさつまいもも入れちゃえ！といういとでできました。
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