| 長ネギ | 作り方参照 |
| 生姜 | 〃 |
| レモン汁 | 〃 |
| 味噌など調味料いろいろ | |
| 適宜 | |
ねぎしょうがダレ
長ネギみじん切り10cm分
おろししょうが 1片分
醤油大匙3
酒 大匙1
酢 大匙1
材料を耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱。
ねぎ胡椒ダレ
長ネギみじん切り10cm
黒胡椒 適宜
昆布茶小さじ1
塩小さじ1/4
水大匙2
酒大匙1
レモン汁小匙2
レモン汁、胡椒以外を混ぜてレンジで1分加熱。
レモン汁と黒胡椒を混ぜる。レモン以外の柑橘を使ってもOKです。
味噌マスタード
白味噌とマスタードを同量まぜ、お好みのハーブを混ぜます。鍋の出汁でのばしていただきます。
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