お鍋のたれ、薬味いろいろ
レシピID:958935
お鍋に使う変わりダレや薬味いろいろ。随時追加していく予定です。
材料 （ すべて２人分 ）
| 長ネギ | 作り方参照 |
| 生姜 | 〃 |
| レモン汁 | 〃 |
| 味噌など調味料いろいろ | |
| 適宜 | |
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1
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ねぎしょうがダレ
長ネギみじん切り１０cm分
おろししょうが １片分
醤油大匙３
酒 大匙１
酢 大匙１
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2
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材料を耐熱容器に入れ、レンジで１分加熱。
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3
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ねぎ胡椒ダレ
長ネギみじん切り１０cm
黒胡椒 適宜
昆布茶小さじ１
塩小さじ１/４
水大匙２
酒大匙1
レモン汁小匙２
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4
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レモン汁、胡椒以外を混ぜてレンジで1分加熱。
レモン汁と黒胡椒を混ぜる。レモン以外の柑橘を使ってもOKです。
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5
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味噌マスタード
白味噌とマスタードを同量まぜ、お好みのハーブを混ぜます。鍋の出汁でのばしていただきます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
お鍋の季節、いろんな漬けダレを工夫して飽きずに楽しみたいですね。
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