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牛肉蓮根里芋大根きんぴら

レシピID:958952
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栄養がたっぷりで体に良さそう。
イロドリのため、パセリをかけましたが、にんじんがあれば、にんじんを入れると良いかも。
maricobabylon maricobabylon

材料 （ ２人分 ）

牛肉 ２00g
蓮根 ５ｃｍ
大根 ５ｃｍ
里芋 ５コ
★酒 大さじ１．５
★砂糖 大さじ１，５
★しょうゆ 大さじ２
★みりん 大さじ1/2
ごま油 大さじ１．５
パセリ 少々

1

里芋は下茹でし、皮をむき食べやすい大きさに、蓮根・大根は皮をむき５mmの半月切り、牛肉は食べやすい大きさに。

2

フライパンにごま油を熱し、蓮根を入れて４分炒め、大根里芋を加えてさらに５分炒める。

3

２に牛肉を加える。牛肉の色がだいたい変わったところで★の調味料をいれる。水分がとんだら、できあがり！

4

お好みでパセリをちらす。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/11/07
秋の根菜をきんぴら風に。牛肉でボリュームたっぷり。

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