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(4品)
レシピID :958970
MaaaaNのトマトスープ☆!!
ベジタブル大好きなあなたにぴったりのトマト缶を使ったスープです(^^♪
材料 （ ３～４人分 ）
トマト缶
1缶
ジャガイモ
1個
ニンジン
1/2個
タマネギ
1個
キャベツ
4枚位
コーン
適量
ブロッコリー
お好みで
固形コンソメ
1個
水
２カップ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ１
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1
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野菜を小さく切ります。（１㎝位）そのあと、ジャガイモ・ニンジン・タマネギをレンジで３～５分チンします。
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2
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鍋にオリーブオイルをひいて温め、野菜を投入して、柔らかくなるまで炒めます。（コーンとブロッコリー以外）
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3
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野菜が柔らかくなったら、トマト缶・コーン・水・固形コンソメを入れ、１５～２０分コトコト煮込みます。
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4
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煮込んだら、塩コショウで味を調えて、皿に盛り付けお好みでブロッコリーを入れて完成☆!!
コツ・ポイント
自分はカットトマト缶を使って作りました☆ホールでも大丈夫です!(^^)!水溶き片栗粉を足してご飯にかけても美味しいと思います♪またその上にチーズをのっけてオーブンで焼いても美味しいなーと思われですッ(^^♪
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