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沖縄そばで焼きそば！

レシピID:958972
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沖縄そばの太い麺の食感がGood！
沖縄では定番なのかな～？
食べ始めちゃってから写真撮ったので見た目悪いT0T
あさり６６ あさり６６

材料

麺　（沖縄そば）
１人分200g（今回は２人分）
豚肉 100g
パプリカ（赤） １個
ピーマン ３個
焼きそばソース 適量
サラダ油 適量
■ その他お好みの野菜など

1

麺の下処理をする。※コツ欄で

2

豚肉は食べやすい大きさに切る。

3

パプリカ・ピーマンは縦半分に切り種を取ったら細切りにする。

4

フライパンに油をひき豚肉を入れ色が変わるまで炒めたらパプリカ・ピーマンを入れひと混ぜする。

5

下処理をした麺を入れ炒めソースで味付けをしたら出来上がりです。
お好みで青海苔をかけてください。

コツ・ポイント

普通のソース焼きそばの麺を「沖縄そば」に変えただけなのでコツなどはないんですけどね～。
太くてモチモチの麺が美味しいです！
※麺が油でコーティングされてるので「湯でこぼす」か「湯洗いしてからレンジで水気飛ばす」かして油を落としてください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/07
先月初めて行った沖縄の最終日、沖縄そばにも飽きたので他の味が食べたいなと思いながら見てた食堂のメニューで発見！早速注文してみたら食感が不思議で美味しい！　その後に行った鶴見の沖縄物産店で自家製沖縄そばを買ってきたので作ってみました。

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