«みちゃはちのレシピ (8品)

絶品！大好きな☆とびっこクリームパスタ☆

レシピID:959008

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とびっこのプチプチと生クリームの濃厚さがマッチしてクセになる美味しさ♪クリーム系パスタが好きな方は是非お試し下さい！

みちゃはち

材料（２人分）

とびっこ
１パック（お好みで）
青梗菜	１/２房
舞茸	適量
生クリーム（植物性生クリーム）
２００ｍｌ
スパゲティー	１００～１５０ｇ
■ ■調味料■
塩	少々
コショウ	少々
バター	少々

1: バターで舞茸をソテーする。

2: そこに青梗菜を入れ完全に火が通る手前まで炒める。

3: 茹でたパスタを水切りせず鍋から直接フライパンに移し生クリームを入れる。

4: 塩・コショウで味を調え全体を混ぜ合わせる。火を消して手早くとびっこを混ぜる。

5: とびっこが混ざったらすぐにお皿に盛る。余熱でとびっこがすぐに色が変わるので素早くやることがポイントです！

6: とびっこはお皿にパスタを盛ってから混ぜてもＯＫです。その方がオレンジ色も綺麗でとびっこが膨らまないですよ＾＾

コツ・ポイント

◎青梗菜と舞茸はたまたま冷蔵庫にあったもの。とびっこオンリーでも美味しいですよ＾＾
◎お皿に盛り付けてからとびっこを入れた方がプチプチ感も風味も残ります♪
◎全体に火を通しすぎず手早く作業して下さいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/07

友達に教えてもらったのがキッカケでそれを私流にアレンジしました。

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