かんたん★かぼちゃの煮物
レシピID:959030
かぼちゃってなんでこんなにおいしいのでしょうか。
エネルギー：71kcal 塩分：0.7g
エネルギー：71kcal 塩分：0.7g
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | |
| 280ｇ（ちっこいの1/4こ分くらい） | |
| だし汁 | |
| 100ml（かぼちゃが半分浸ればよし） | |
| こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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1
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かぼちゃを一口大に切り、面取りをしてお皿に皮を上にしてラップをして並べてレンジで3分加熱する。
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2
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鍋にかぼちゃを重ならないように並べ、だし汁を加えて沸騰させ、しょうゆと砂糖を加える。
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3
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アルミの真ん中に直径1cmほどの穴をあけて落としぶた代わりにする。
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4
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5分ほど煮込み、最後は強火で水分を飛ばしてできあがり★
コツ・ポイント
面取りはピーラーを使うとけがもせずにラクにできます。私はかぼちゃをタッパーに保存し4、5日分の食糧にしてます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
一口コンロをいかに効率よく使うか・・・それにはキッチンじゅうの加熱機器をフル活用するほかありません。電子レンジを利用して煮込み時間短縮です。
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