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レシピID :959084
✿ベーコンと根菜の味噌味炊き込みご飯✿
ベーコンの旨みと根菜の美味しさを楽しめる味噌味の炊き込みご飯です。生姜の風味もきかせました。
材料 （ 2合分 ）
米
2合
水
300cc前後
ハーフベーコン
8枚
大根
小1/8本
人参
中1/3本
ごぼう
1本
☆味噌
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ1/2
☆生姜すり下ろし
1かけ分
白胡麻
少々
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1
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ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにしたあと、水にさらしておく。
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2
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ベーコンは1cm幅に切る。大根は薄いいちょう切りにし、人参は千切りにしておく。
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3
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お米は洗い、☆印をよく混ぜ合わせたものと2合の目盛までの水を加えてかき混ぜる。
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4
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３に水気を切った１と２を加えて軽くかき混ぜたあと炊飯する。
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5
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炊きあがったらざっくり混ぜて蒸らす。仕上げに白胡麻をまぶす。
