私の好きな玉葱の真ん中てんぷら
レシピID:959181
9月に種をまいた大根が結構大きくなってきました。春に収穫した玉葱をあっさりといただきました。
材料
| 玉葱 | 大１個 |
| ○小麦粉 | 大匙５ |
| ○片栗粉 | 大匙３ |
| ○水 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| めんつゆ（３倍濃縮） | |
| 適量 | |
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1
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玉葱は皮を剥いて横に輪切りにします。
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2
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真ん中３ｃｍくらいを抜いていきます。
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3
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○をあわせて衣を作ります。
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4
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玉葱を衣につけて180度の油で揚げます。
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5
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後は水気を絞った大根おろしを好きなだけ乗せてめんつゆをお好みに合わせてかけていただきます。
コツ・ポイント
衣の固さは結構とろとろです。お好みで水を調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
春に採れた玉葱がまだまだあるので・・・
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