«マナっちのレシピ (13品)
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ぅちの餃子は最高の味☆（キャベツ入り）

レシピID:959186
メイン画像
厚めの皮で超モチカリです。
ぅちの子はタレなしでもバクバク☆食べてます。
マナっち マナっち

材料 （ 40個分 ）

挽き肉（うちは豚）
100から150㌘お好みで増やしてね
キャベツ
中玉1/3～1/2個
ねぎ 1/2本
行者にんにく（アイヌネギ）冷凍
なければにら1束
☆マヨネーズ 大さじ1杯
☆酢（お肉柔らかくなるょ）
小さじ1杯
☆オイスターソース 小さじ1杯
☆塩・コショー 適量
☆味噌 大さじ1杯
☆鶏がらスープの素 大さじ1杯
☆しょうゆ 小さじ2杯
☆ごま油 大さじ1杯
水餃子の皮 40枚分

1

写真

挽き肉をボールにいれ☆の材料を入れて手で一定方向に回しながらよくこねる。

とてもいいにおいがします

2

１、を冷蔵庫で冷やしながら
キャベツを茹でてみじん切りにする。
ねぎもみじん切り。

加熱はレンジでもOK

3

行者にんにくまたは茹でたにらをみじん切りにする。

4

写真

しっかり握って野菜の水を切って１に混ぜ合わせる

5

写真

皮に包んでスタンバイ☆オッケー

6

油大目に中火で熱したフライパンに並べます。
軽く焦げ目がついたら水（湯）を一気に入れて蒸し焼きにする。

7

水分が少なくなったら蓋を取ってカリカリに焼いて完成！！

焼き方はお好きに焼いちゃってください。

コツ・ポイント

水餃子の皮がポイント☆外はカリ！中はモチ！って食感になります。値引きで発見時は買いだめして冷凍庫にストックしてマス
☆行者にんにく☆
冷凍すると殆ど臭みがなくなります。ぅちは冷凍庫にストックがありますがないときは茹でたにらで代用OK。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/07
餃子もやっぱり購入したことがありません。。
外食しても『ぅち餃子のほうが美味しい！！』
って家族で思ってしまいます。

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