カレー焼きそば☆（目玉焼きのっけ♪）
レシピID:95921
焼きそばにカレー粉を入れると、いつもとちょっと違ったウマサに☆♪すぐ作れるのでランチやパーティーのシメに、良いですよ～♪
材料 （ 1人分 ）
| 焼きそばの麺 | １玉 |
| にんにく | |
| 半カケ（みじんぎり） | |
| ■ ●お野菜 | |
| 今日はターサイ＆にんじん＆もやし | |
| 好きなだけ | |
| ■ ●お肉 | |
| 今日は牛ひき肉 | ５０ｇ～１００ｇ |
| ソース（今日はお好み焼きソース） | |
| だいたい大さじ２～３（お好みで） | |
| カレー粉 | |
| だいたい小さじ山盛り１ | |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 玉子 | １個 |
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1
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お野菜を適当な大きさに切ります。フライパンにサラダ油大さじ１ぐらいと、にんにくを入れて熱し、茎の部分やニンジンなど硬いお野菜から炒めはじめます。
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2
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１に火が通ったらお肉を入れて、塩ひとつまみを入れ、お肉の色がかわったら、残りのお野菜を全部入れて炒めます。
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3
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野菜に火が通ったら、麺を入れ、塩を一つまみ加えてさらによ～～く炒めます。ソースを加え、絡んだら、カレー粉も入れて、さらに炒め、最後に胡椒で味をひきしめます。
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4
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３の段階ぐらいで半熟目玉焼きを隣で作ります。できたら、３をお皿に盛って、上に玉子をのっけて、できあがりぃ～～♪
コツ・ポイント
にんにくがあったほうが美味しいと思います。 お野菜やお肉はあるものでOK!今日は冷凍してた挽肉しかなかったんだけど、美味しかったです！ ソースはいつも量らないけど、だいたいの分量を書いたので、ソースがたりなければ、目玉焼きの上にもタラ～っとかけたらgoodっ♪
このレシピの生い立ち
公開日：03/06/08
お店でワインを飲みながらいろいろごはんを食べた時、最後に食べてなんだかとっても美味しかったので、作ってみました。
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