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レシピID :959217
サーモンとチーズの白菜ロール
白菜でサーモンとチーズを包み込み、コンソメベースのバタークリームソースで煮込みました♪
材料 （ 4人分 ）
サーモン
200g
塩・こしょう
少々
チーズ（切れてるチーズなど）
8切れ
白菜
8枚
●水
600cc
●コンソメ
2個
バター
10g
生クリーム
大さじ1
ピンクペッパー
適宜
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1
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サーモンは骨と皮を取り除き、8等分にカットして塩・こしょうを振る。
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2
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白菜は洗って軸を薄く削ぎ、濡れたままラップに包んで2～3分加熱する。
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3
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白菜にサーモン・チーズをのせてクルクルと巻く。
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4
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鍋に隙間なく並べ、●を加えて弱火～中火でコトコト20分程煮込む。※削ぎとった軸は隙間に詰めて一緒に煮込む。
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5
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バター・生クリームを加えて5分程弱火で加熱する。
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6
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白菜ロールを2～3等分して皿に盛り付け、ソースを回しかけてピンクペッパーを散らす。
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