♪ かぼちゃの ほっくり煮物
レシピID:959225
薄口醤油を使うので彩が綺麗です☆
材料 （ 2人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| 水 | 200ｃｃ |
| 薄口醤油 | 大2 |
| 料理酒 | 大2 |
| みりん | 大1 |
| ほんだし | 小1 |
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1
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かぼちゃ1/4個は
スーパーで買ってきたまんま「ラップに巻かれた状態で」
電子レンジで2分「チン」します
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2
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それから、かぼちゃの種と食べやすい大きさにカットして下さい
一度チンする事で簡単に下処理できちゃいますよね♪
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3
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かぼちゃ以外の調味料＆水を入れて一度沸騰させてから準備しておいたかぼちゃを投入
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4
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落し蓋をして、だいたい10分位（かぼちゃに竹串がスーッと通るまで）煮ると出来上がりです♪
コツ・ポイント
私は煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めるのが好き！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
薄口醤油で美味しい料理を作りたかったから
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