さつま芋とキュウリのマヨネーズサラダ
レシピID:959231
さつま芋に甘さがあるので、わさびを使ってピリっとさせます。ありがちなサラダ、子供にも好評です(*´∀｀人´∀｀*)
材料 （ 2人分 ）
| さつま芋 | 大きいサイズを1本 |
| きゅうり | 1本 |
| マヨネーズ | お玉1杯くらい |
| わさび | 小さじ1くらい |
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1
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さつま芋を切り分け、暫く水に晒してアク抜きします。
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2
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アク抜きしたさつま芋を茹でて、熱い内に潰します。
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3
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きゅうりを薄く、輪切りします。
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4
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冷ました②と③をボールに入れ、マヨネーズ・わさびを混ぜて和えます。
コツ・ポイント
マヨネーズ・わさびは、先に混ぜておきます(*´∀｀人´∀｀*) 韃靼そば茶の実やゴマを混ぜる事もあります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
じゃが芋の代わりに使います(*´∀｀人´∀｀*)
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