ブロッコリーの芯としめじの炒め物

ブロッコリーの芯を(今回は新鮮だったので皮をむきませんでした。)縦薄切りにして、拍子切り？のように切る。

しめじは軽く洗って、手で一本ずつに外す。

フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの芯から炒める。

全体にしんなりしてきたら、粉末だしを入れ、ひと混ぜし、火を止める寸前くらいにしょう油をまわし入れる。