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(13品)
レシピID :959333
大根と鶏肉の煮物
圧力鍋で鶏肉も大根も柔らかく仕上がります。
材料
大根
1本
鶏もも
500ｇ
サラダ油
適量
料理のため清酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ5
だし汁
2カップ
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1
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鶏肉を1口大に、大根を1口の大きさに切る。
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2
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圧力鍋に油をひき、鶏肉の表面を焼く。
一旦、鶏肉をとりだす。
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3
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鶏肉を取り出した、圧力鍋に大根をいれ、軽く炒める。
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4
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鶏肉を戻して、だし汁、料理のための清酒、、みりん、醤油をいれる。
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5
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蓋をして、圧力をかける。圧力がかかったら、弱火にして5分煮る。
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6
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加圧後、お皿に盛り付ける。
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