簡単にお店の味・明太子スパゲッティ♪
レシピID:959335
明太子が手に入ると必ず作ります♪この際、贅沢にたっぷり明太子とバターを使いましょう。ダイエットは明日から(^-^;)
材料 （ １人分 ）
| スパゲッティ | ９０ｇ |
| 明太子 | 中１／２本 |
| バター | ２ｃｍ角 |
| マヨネーズ | 大１ |
| コンソメ | １／３個 |
| コーヒーミルク | １個 |
| 塩こしょう | 適量（好みで） |
| 焼き海苔 | おにぎりのり２枚 |
| しそ | ３枚（なくても可） |
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1
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鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を入れ、パスタをアルデンテにゆでる
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2
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パスタをゆでる間に室温に戻しておいたバターとマヨ、包丁で粉々にしたコンソメ、コーヒーミルク、塩こしょうをボウルで混ぜる。
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3
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パスタがゆであがったら、ざるにあげ、箸で混ぜたり、口でふ～ふ～して荒熱を取り、２のボウルに入れて混ぜる。
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4
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皿についで焼き海苔をかけて出来上がり。
しその千切りがあったらなおよし。
コツ・ポイント
ゆであがったパスタと明太子ソースを混ぜる時、必ずパスタの荒熱を取りましょう。でないと明太子が煮えて美味しくないです。バターや明太子は多いかな？ってくらい使ったほうが美味しいです。コレステロールが気になる人はやめときましょう(^0^;)
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
家族みんなパスタ大好き、お店で食べる明太子スパを家で手軽に作りたかったので。
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