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(6品)
レシピID :959337
洗い物少なく☆白菜と豚肉の重ね鍋
面倒な洗い物は少なく。白菜たっぷり食べちゃいます！白菜から水分が出るので水は少なめ。とろーりチーズが良い味出します☆
材料 （ 2 ）
白菜
入れたいだけ(今回は１０枚程使いました)
豚肉
コマ切れでも何でも！ちょっと贅沢に150グラム使いました。
かぶ
２コ。かぶの葉もあれば。
にんにく
１〜２片
カマンベールチーズ
１コ
水
２００CC
酒
適量
塩コショウ
適量
だしの素
適量
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1
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鍋と包丁とまな板しか使いません！まず、白菜を芯の部分と葉の部分に半分に切り分ける。
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2
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鍋に薄く油をひき、にんにく、適当に切ったかぶの葉、厚さ１センチに半月切りしたかぶを軽く炒め火を切る。(後で煮込みます)
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3
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白菜の下半分(芯の方)を縦半分に切る。上半分(葉の方)は適当に切って、別に置いておく。
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4
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下半分の白菜の切り口を揃えて、白菜→豚肉→塩コショウ→白菜を５〜６枚分繰り返す。(これを４つ)
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5
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２の上から４を囲むように入れ、真ん中の空いてる部分に６つ切りにしたカマンベールチーズを置く。
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6
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鍋のふちに白菜の葉の部分を入れ隙間を埋める。上から酒、だしの素を降り入れ、水を回し入れて蓋をし、火が通るまで煮る。
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7
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完成です！
チーズがとろり、そのままでも味は付いてますが、ポン酢、柚子こしょう、八丁味噌を付けて食べると美味しいです☆
コツ・ポイント
白菜沢山ぱくぱく食べちゃいました！白菜と豚肉があればあとは何でもいけます。〆はパスタで☆牛乳、とろみ付けに片栗粉(もちろん小麦粉でも)、半分に折ったパスタを入れぐつぐつ煮込み、最後にとろけるチーズを入れたら濃厚クリームパスタ完成☆
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