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(7品)
レシピID :959352
揚げずにあっさり揚げ出し豆腐☆
揚げないので、さっぱりヘルシーに食べられますよ♪
材料 （ 2,3人分 ）
豆腐(絹でも木綿でも)
１丁
☆だし汁
１カップ
☆醤油
大匙２と１/２
☆みりん
大匙２
☆すりおろし生姜(チューブでも)
少々
大根
３㎝ぐらい
水溶き片栗粉
適量
片栗粉(豆腐にまぶす用)
適量
油
適量
かいわれ、ネギ、大葉など飾り用
お好みで
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1
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大根はすりおろす。豆腐は水切りをして好きな大きさにカットしておく。
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2
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鍋に☆を全部入れ、ひと煮立ちさせ、軽く絞った大根おろしを投入。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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フライパンに多めの油を熱し、豆腐を一個ずつ片栗粉をまぶし、やや弱火で両面焼いていく。
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4
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きつね色になったら、キッチンペーパーの上で油をきり、器に入れて２の出し汁をかけ出来上がり♪
いきなりのコメントで失礼します、
私は文化女子大学に通う4年の浜田というものです。
今、大学の卒業制作で本を製作しています。
私はクックパッドについての本を製作していてそこにレシピを載せたいと考えています。
そこで是非まりんまりもさんの揚げ出し豆腐のレシピを本に載せたいのですが、、、どうでしょうか？
お返事お待ちしています。
よろしくお願いします！
剛希ままこと浜田春香