ぱくぱく食べちゃうスイートポテト
レシピID:959361
一口サイズで、ついつい食べ過ぎてしまう★子どもに大人気のおやつです。フードプロセッサーで簡単に♪
材料 （ 一口サイズ２４こ分 ）
| さつまいも | |
| １～２本（３５０ｇくらい） | |
| ◎砂糖 | ５０ｇ |
| ◎無塩バター | ３０ｇ |
| ◎卵黄 | １個分 |
| ◎牛乳 | 大さじ１～２ |
| ◎ラム酒 | 大さじ１ |
| ★卵黄＋水（つやだし用） | |
| １個分＋小さじ1 | |
-
1
-
さつまいもは皮ごと２ミリ程度、２４枚スライスし、水につけておく。
残りのさつまいもは、サイコロ状に切って茹でる。
-
2
-
茹でて柔らかくなったさつまいもをフードプロセッサーでマッシュにする。
-
3
-
２）のフードプロセッサーに、◎をすべて入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
4
-
オーブン１９０℃に余熱。
-
5
-
１）でスライスしておいたさつまいもの水気をペーパーなどでしっかりふく。
-
6
-
鉄板にオーブンシートを敷き、その上に、スライスしたさつまいもを並べる。
-
7
-
３）を絞り袋にいれ、スライスさつまいもの上に絞り出す。
-
8
-
★の卵液を刷毛でぬり、
１９０℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
我が家のオーブンは火力が弱いのですが、各家庭のオーブンによって温度、時間を調節してみてください。（１８０℃～１９０℃・１５分～２０分くらい）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
さつまいもをたくさん貰ったので、こどものおやつに。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント