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レシピID :959362
いか☆キムチ☆チーズコロッケ☆
お酒のおつまみを使って、子供も食べれるコロッケを作りました♪
材料 （ ４個分 ）
じゃがいも
２個
たまねぎ
1/2個
いかの塩辛
お好み
キムチ
お好み
チーズ
お好み
塩胡椒
少々
■
ソース
胡麻ドレッシング
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
マヨネーズ
小さじ１
小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
揚げ油
適量
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1
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ソースを作っておく。
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2
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じゃがいもの皮をむき適当な大きさに切り、電子レンジで３分加熱し、熱いうちにボールに入れて潰す。
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3
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玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒め塩胡椒し、ボールに入れてじゃがいもと合わせて冷ましておく。
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4
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いかの塩辛、キムチを細かく切り、容器にいれて合わせる。
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5
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冷ましたじゃがいもを４等分にし、手に取りいか、キムチ、チーズを包みこむようにして、ボール型にする。
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6
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小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて160℃の油で揚げて出来上がり。
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