牡蠣のぷちぷち♪ソテー☆お魚でも！
レシピID:959363
牡蠣に、コーングリッツをまぶしてソテーしたら、ぷちぷち♪♪食感の楽しいソテーになりました☆
材料 （ 食べたい分だけ♪ ）
| 生牡蠣(白身魚でも） | |
| お好きな量 | |
| 塩・黒胡椒 | 適量 |
| コーングリッツ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ※トッピングはお好みで | |
| オレンジデイさんのハーブパン粉（レシピID:880493 ）超お薦め！！orタルタルソースなど | |
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1
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牡蠣は、粗塩（分量外）少々を振りかけて、もみもみして、汚れを水で洗い流し、ペーパーで水気をしっかり拭き取る。
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2
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①に、塩黒胡椒をして、コーングリッツをたっぷりつける。
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3
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フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、②を両面こんがりソテーして、中まで火が通ったら、お皿に盛る。
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4
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お好みで、ハーブパン粉やタルタルソースを乗せて♪
※写真は、ハーブパン粉です。めちゃお薦め～！！
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5
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オレンジデイさんのハーブパン粉です♪（レシピID:880493 ）是非！！
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6
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太刀魚を同様にソテーしてみましたが、こちらもイケますよん♪
もちろんハーブパン粉乗せで☆
コツ・ポイント
特にないですが。。。火を通し過ぎない事と、焦がさない事かな。。。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
食感の楽しいムニエルもいいかな～♪と思いまして。。。クックさんで検索してみたら、以外や以外！！ヒットしなかったので。
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