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プチトマトは湯むきします。ヘタを取りヘタ側に切れ目を入れて、熱湯に１０秒ぐらいくぐらせてから冷水にいれて皮をむく。
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湯むきしたトマトをタッパーやジップロックに入れてめんつゆと酢をいれてつけて下さい。１、２時間で食べれます。
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コツ・ポイント
めんつゆは市販のものは薄めずにそのまま使って下さい。私は３倍濃縮タイプで作りました。トマトから水分が出るので丁度よくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
食欲の無いとき、母がよく作ってくれました。
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