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レシピID :959429
おくらカレーご飯
おくらのねばねばとカレーって合いますね。
汁なし「オクラカレー炒め」とすべきかもしれません。
汁なし「オクラカレー炒め」とすべきかもしれません。
材料 （ 1人分 ）
おくら
１０本
カレー粉
小さじ２
しょうゆ
小さじ２
油
大さじ１
塩、胡椒
少々
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1
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おくらは5ミリほどの小口切りにする。細すぎない方が歯ごたえがあっていいと思います。
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2
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フライパンに油、塩少々を熱しおくらを加え炒める。水少々（ほんの少し）、カレー粉、しょうゆを加え弱火にして蓋をして煮込む。
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3
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ねばねばしてきたら、歯ごたえが残る程度で完成。ご飯にのせて。
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4
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