離乳食、サツマイモとみかんのきんつば
レシピID:959438
手づかみ食べができます。
材料 （ 一人分 ）
| すりつぶしたサツマイモ | |
| 大さじ１ | |
| みかん | ２から３ふさ |
| 水 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
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1
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あらかじめサツマイモをレンジで加熱して皮を取り除き、すりつぶして大さじ１ほどの団子にして冷凍保存しておきます。
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2
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サツマイモとみかんをすりつぶして混ぜ、団子にします。
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3
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水と小麦粉を混ぜておきます。
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4
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団子を③に落として転がし、絡めます。
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5
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フライパンにのせてスプーンの背で平たくします。
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6
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両面焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地が緩いので形成を作りやすくしたいなら小麦粉かすりおろしたパン粉を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
カボチャとバナナのきんつばレシピを見かけて、アレンジしました。便秘気味の息子のために作ったのですが、あまり食べてくれませんでした。大人が食べてもおいしかったですよ。
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