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(54品)
レシピID :959516
簡単！！ライスコロッケ
簡単リゾットにパン粉をまぶして揚げるだけ♪トマトソースもレンジで簡単！！
※リゾットを冷ますのに少し時間が必要です☆
※リゾットを冷ますのに少し時間が必要です☆
材料 （ ４～６個分 ）
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＜ライスコロッケ＞
ごはん
１８０g
ベーコン
１～２枚
ピザ用チーズ
３５g
コンソメ（顆粒）
小さじ１/２
塩・胡椒
少々
パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ１/２
揚げ油
適量
■
＜トマトソース＞
☆玉ねぎ（みじん切り）
１／４個
☆おろしにんにく
小さじ１／４
☆オリーブオイル
大さじ１／２
★カットトマト缶
１／２缶
★ドライバジル
大さじ１／２
★塩・胡椒
少々
黒オリーブ（あれば）
３個くらい
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1
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ベーコンは適当な大きさに切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、水100ccとコンソメを加える。
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3
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煮立ってきたらごはんを加え、30秒くらい煮たらチーズを加えて火を止める。
バットに移してよく冷ます。
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4
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冷めたら４～６等分にして丸く握り、パン粉をしっかりつける。
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5
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４を揚げ油で揚げる。（油ハネに注意！）
ライスコロッケの出来あがり♪
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6
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耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、レンジで加熱。（500Wで３分くらい）
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7
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６に★を入れて混ぜ、ラップをせずにレンジで加熱。（500Wで８分くらい）
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8
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黒オリーブを粗みじん切りにし、７に混ぜたらトマトソースの出来あがり♪
皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
リゾットはよく冷ましたほうが握りやすいです。
リゾットの具はお好きなものでどうぞ♪
※2011年4月9日にレシピ見直しました。作ってくださった皆様、印刷してくださった皆様、申し訳ありません。。。
リゾットの具はお好きなものでどうぞ♪
※2011年4月9日にレシピ見直しました。作ってくださった皆様、印刷してくださった皆様、申し訳ありません。。。
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