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(3品)
レシピID :959558
さつまいも入りサラダ
ふかしたさつまいもを何気なく投入してみたら、オリーブオイルととっても合いました！野菜はなんでもいけると思います♪
材料 （ ２人分 ）
レタス
５～６枚
ふかしたさつまいも
半個くらい
トマト
１個
■
野菜はお好きなもので…
オリーブオイル
大さじ６
酢
大さじ4
塩
少々
ブラックペッパー
お好みで適量
粉チーズ
お好みで適量
ガーリックトースト
お好みで
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1
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レタスは適当な大きさに手でちぎって水にさらしておく。ふかしたさつまいも、トマトはさいの目切りにする。
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2
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酢、塩を合わせたところに、オリーブオイルを少しずつ入れながら、泡立て器などでよくかき混ぜる。
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3
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２に水気を切ったレタス、さつまいも、トマトを入れて混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り、ブラックペッパー、粉チーズを好きなだけふりかけ、ガーリックトーストを添える。
コツ・ポイント
さつまいもの甘さが意外にいい味出してくれてます。
にんにくのすりおろしを少しいれてもおいしいです。ただし、入れ過ぎると危険です！
ガーリックトーストは、余ったフランスパンがあったので添えてみました。
にんにくのすりおろしを少しいれてもおいしいです。ただし、入れ過ぎると危険です！
ガーリックトーストは、余ったフランスパンがあったので添えてみました。
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