さっぱり紅きゅうり
レシピID:95956
紅しょうがの汁って水切りして捨ててしまいがちですよね。その汁を使って簡単な１品に！
材料 （ 2人分 ）
| 紅しょうが | 少々 |
| 紅しょうが汁 | 適量 |
| きゅうり | 半分 |
| ちくわ | １本 |
| 玉葱 | １/４ |
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1
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紅しょうがはそのままで彩りに少々、きゅうりは千切りに、ちくわは輪切りに、玉葱は薄くスライスしてください。
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2
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紅しょうが汁にすべてを入れ混ぜ合わせて出来上がり。少々時間をおくと味がなじみます。
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3
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酢の物とそう変わらないと思うので、セロリや、貝割れ大根なども合うと思います。
コツ・ポイント
ちくわがなければかまぼこやさつま揚げで！！
このレシピの生い立ち
公開日：03/06/09
紅しょうがの汁を捨てるのがもったいないと思い、野菜と合わせてみました。
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