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レシピID :959576

柿のシロップ漬けでサンドイッチ!!

柿のシロップ漬けでサンドイッチ!!
柿サンドってこうゆう味ね^^納得!!

材料 ( 柿3個分 )

3個 (写真参照 533g)
砂糖 (上白糖)
柿の重量の20%  106g
柿の重量の40% 213g

1

写真

スーパーで見切りだった柿

2

写真

皮を剥いて計る

3

写真

鍋に砂糖と水を入れて弱火で砂糖を溶かしシロップを作る。
冷めてから、柿と合わせ冷蔵庫で2日間位おくとでき上がり^^

4

写真

こんな感じになります。
透き通っています。

5

写真

渋めのお茶と頂いても美味しいです。
でも、サンドイッチ一度ためして下さい。
イケマスよ^^

6

写真

マヨネーズの柿サンド

7

写真

クリームチーズの柿サンド

コツ・ポイント

マヨネーズやクリームチーズ合います!!
たっぷ~り塗ってね^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
中学の頃、クラスメイトのお弁当の定番が柿のサンドイッチでした。
彼女の好物のようでしたが^^
どんな味なんだろう???と思い数十年が経ってしまいました(笑~^^;
彼女はそのまんま柿とマヨを挟んでいたしたが
私は甘煮にしました。

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