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(22品)
レシピID :959581
トマトジュースのパスタ
トマトジュースが苦手な方も、パスタで美味しく！
具材は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。
具材は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。
材料 （ 1人分 ）
パスタ
100g
トマト缶ジュース
190g（ミニ缶1本）
茄子
1個
ほうれん草
2束
豚バラ肉
3枚
オリーブ油（サラダ油でもOK）
適量
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメ
小さじ1（固形は1/2個）
塩こしょう
適量
粉チーズ
適量
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1
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（1）一握りの塩を入れたお湯でパスタを茹でる。
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2
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（2）フライパンにオリーブ油をひき、豚肉、薄く切った茄子、ほうれん草を炒める。
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3
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（3）野菜が炒まったらトマト缶ジュースを加え、トマトケチャップ、コンソメを入れる。煮立ってきたら塩こしょうで味を調える。
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4
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（4）茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースとあえる。お皿に盛って、お好みで粉チーズをかければ完成。
コツ・ポイント
今回は無塩のトマトジュースを使いました。有塩の場合は塩こしょうの量を調整してください。
使う野菜は何でもOKです。冷蔵庫にあるものでアレンジしてください。
豚肉をベーコンやハム、ソーセージに代えても美味しいですよ。
使う野菜は何でもOKです。冷蔵庫にあるものでアレンジしてください。
豚肉をベーコンやハム、ソーセージに代えても美味しいですよ。
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