鶏肉としいたけのトマトパスタ
レシピID:959663
にんにくとトマトでとってもおいしい我が家のパスタ下味つけた鶏肉がとってもおいしいです！！
材料 （ 2人分 ）
| スパゲッティ | １６０ｇ |
| 鶏モモ肉 | １２０ｇ |
| 玉ねぎ | 半分 |
| しいたけ | 2枚 |
| トマトピュレ（トマト缶） | |
| カップ１ | |
| 白ワイン | 大さじ４＋小さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| にんにく | 小さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| パルメザンチーズ | 少々 |
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1
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大き目の鍋でパスタをゆでる
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2
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鶏肉は一口大に切って白ワイン小さじ１と塩コショウにつけてよく揉みこんでおく
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める
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4
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鶏肉を入れてよく炒める
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5
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しいたけと玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める
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6
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白ワインを入れてトマトピュレも入れる
弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける
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7
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弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける
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8
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ゆだって水を切ったパスタを入れる
よくからめてパルメザンチーズをかけたらできあがり
コツ・ポイント
チューブのにんにくにすると炒めるときにとってもはねるのですぐに鶏肉を入れることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
母がトマトピュレを作ったのでそれを使ってパスタを作りました
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