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レシピID :959663

鶏肉としいたけのトマトパスタ

鶏肉としいたけのトマトパスタ
にんにくとトマトでとってもおいしい我が家のパスタ下味つけた鶏肉がとってもおいしいです!!

材料 ( 2人分 )

スパゲッティ
160g
鶏モモ肉
120g
玉ねぎ
半分
しいたけ
2枚
トマトピュレ(トマト缶)
カップ1
白ワイン
大さじ4+小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
パルメザンチーズ
少々

1

大き目の鍋でパスタをゆでる

2

鶏肉は一口大に切って白ワイン小さじ1と塩コショウにつけてよく揉みこんでおく

3

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める

4

鶏肉を入れてよく炒める

5

しいたけと玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める

6

白ワインを入れてトマトピュレも入れる
弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける


7

弱火にしてケチャップや塩コショウで味をつける

8

ゆだって水を切ったパスタを入れる
よくからめてパルメザンチーズをかけたらできあがり

コツ・ポイント

チューブのにんにくにすると炒めるときにとってもはねるのですぐに鶏肉を入れることをお勧めします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
母がトマトピュレを作ったのでそれを使ってパスタを作りました

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