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レシピID :959673

✿柿とごぼうのサラダ✿

食物繊維たっぷりのシャキシャキごぼうと甘い柿の美味しいサラダです。

ゆみさくちゃん

材料（ 2人分）

ごぼう

1/2本

柿

1/2個

■ ☆調味料☆

マヨネーズ

30g

味噌

白ごま

小さじ1

ごま油

小さじ1/2

1: ごぼうは洗い皮を剥く。細切りにし酢(分量外小さじ1）を入れ5分アク抜き。水を交換しひたひたの水を入れレンジで7分加熱。

2: 柿は皮・種を取り細切りにする。ごぼうはざるにあけ水気を切る。

3: 調味料を合わせる。

4: 和えて完成。

コツ・ポイント

ごぼうは鍋でボイルしても♪
シャキシャキしているほうが歯ごたえがあり美味しいので茹で時間は調整して下さいね。
ごぼう：柿＝２:１が一番美味しい気がします。お好みで一味をかけてどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/11/22

柿の甘さでいつもと違った美味しさ発見♪ハマりそです★☆

あやめんたいこ

あやめんたいこさんお試し下さって大感激です。どうもありがとう

09/11/15

柿を違う味で楽しみたくて♪予想以上においしくて家族に好評でした☆

momohanako

momohanako さん初めまして。お試しいただき感謝です

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/08

柿は大好きだけど便秘がちに・・・ごぼうと一緒にバランス良く。

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✿柿とごぼうのサラダ✿

材料 （ 2人分 ）

1

2

3

4

コツ・ポイント

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