✿いかわたのディップ✿
レシピID:959708
塩辛とはまた違ったワタの楽しみ方です❤お酒のおつまみにぴったり(｡￫‿◕｡)✿♦♫
材料
| イカのワタ | |
| 1ぱい分（小なら2はい分） | |
| 塩（振り塩用） | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモン汁または酒 | 小さじ1/2 |
| お好みの野菜のスティック | |
| 好きなだけ | |
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1
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ワタはイカから取り出し、墨袋を取り除き、塩をたっぷりまぶして冷蔵庫で2～3時間置く。
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2
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塩を洗い流し、余分な水分をふき取る。ワタの先の部分を切り、絞り出すようにワタを出す。（モコモコしてる状態）
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3
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ワタをザルもしくは、茶こし等でこすと滑らかになります。（面倒ならこの作業は省いてもいいです）
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4
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ワタに味噌、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。お好みの野菜をつけて召し上がれ～❤
コツ・ポイント
ワタの墨袋は必ず取り除いてから絞りだしてね☆
3の作業をするほうが、滑らかで食べやすいですよ♡♡♡
3の作業をするほうが、滑らかで食べやすいですよ♡♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
わたを塩辛とは違った食べ方をしたかったからです(ღ✪艸✪)♡
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