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(53品)
レシピID :959708
✿いかわたのディップ✿
塩辛とはまた違ったワタの楽しみ方です❤お酒のおつまみにぴったり(｡￫‿◕｡)✿♦♫
材料
イカのワタ
1ぱい分（小なら2はい分）
塩（振り塩用）
適量
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁または酒
小さじ1/2
お好みの野菜のスティック
好きなだけ
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1
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ワタはイカから取り出し、墨袋を取り除き、塩をたっぷりまぶして冷蔵庫で2～3時間置く。
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2
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塩を洗い流し、余分な水分をふき取る。ワタの先の部分を切り、絞り出すようにワタを出す。（モコモコしてる状態）
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3
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ワタをザルもしくは、茶こし等でこすと滑らかになります。（面倒ならこの作業は省いてもいいです）
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4
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ワタに味噌、マヨネーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。お好みの野菜をつけて召し上がれ～❤