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レシピID :959778

ダシがおいしい カワハギのお味噌汁

ダシがおいしい カワハギのお味噌汁
カワハギのお寿司を作ったら
お味噌汁も一緒にどうぞ♪

材料 ( 3~4人分 )

カワハギの頭
4匹分
800CC
大さじ3~4
味噌
大さじ4(お好みで加減してください)
ねぎ
3本

1

なべに水を入れ沸騰させる

2

カワハギの頭を入れる

3

沸騰したら火を弱め、酒、味噌を入れる
再び沸騰したら火を止めます

4

ねぎを入れたら、出来上がり

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/06

写真

釣ったカワハギの頭でこんなにいい出汁が出るなんて驚き☆めちゃ旨っ

おらんでう~たん

これからカワハギがおいしくなる時期です。また作ってください。

10/09/02

写真

初めて作ったのですが、ダシがじんわり〜で美味でした(^-^*)

ぴいかん

作っていただき、感激です!簡単なのでまた是非作ってください。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
カワハギのお寿司を作った後、頭を何とかして食べたいと思い作りました。イイだしが出て、とてもおいしいですよ。

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