ゴボ天タルタルの和風サンド
レシピID:959801
フワフワやわらかな超熟ロールにゴボ天を挟んだら、とっても良い食感になりました。少し味噌を入れて和風な感じです。
材料 （ 4本分 ）
| ゴボ天 | 2本 |
| ゆで玉子 | 2個 |
| かいわれ | 1/3パック |
| ◎マヨネーズ | 大さじ2 |
| ◎味噌 | 小さじ1/2 |
| ◎からし | |
| チューブで3センチ位 | |
| ◎砂糖 | 2つまみ |
| 超熟ロール | 4本 |
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1
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ゴボ天は縦に半分に切り、5ミリ幅に切る。
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2
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ゆで玉子はみじん切り、かいわれは1センチ位に切る。
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3
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ボウルで◎を合わせ、1と2を入れて混ぜる。
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4
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超熟ロールに切れ目を入れて3を詰める。
コツ・ポイント
味噌を入れすぎると、もともとゴボ天に塩分があるので辛くなります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
フワフワな超熟ロールに、歯応えの異なる感じの具を入れたくて考えました。
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