お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮
レシピID:959815
とっても簡単で栄養ばっちり！な佃煮はご飯のお供に最高です♪配合も覚えやすい♪日々の食卓に、お弁当にと大活躍間違いなし★
材料 （ ３～４人分 ）
| ピーマン | ４個 |
| ちりめんじゃこ | ４０ｇ |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| 炒りごま | 大さじ１ |
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1
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ピーマンはタネを取って縦横共に半分にカットし、千切りにする。
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2
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フライパンにごま油を敷き、中火でピーマンとちりめんじゃこを炒める。じゃこが油にはねるので注意してね！
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3
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●の全ての調味料を入れ中火と弱火の間くらいの火で水分を飛ばすように煮詰める。焦げ付くので手は休めずにね♪
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4
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水分がなくなったら炒りごまを加えて全体を混ぜ合わせれば完成！！
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5
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ごまの香りが香ばしく、甘辛い佃煮♪保存はふた付き容器などで冷蔵庫で１週間以内で使い切ってくださいね。
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6
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白ごはんにたっぷり乗っけて召し上がれ～♪お弁当の隙間埋めにもお勧めです★
コツ・ポイント
佃煮は焦げ付きやすいので、調味料を入れたら常に手を休めずに混ぜてくださいね。炒める時、油にちりめんじゃこがはねることもありますので、気を付けて♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
気にいって頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとう！
息子君もモリモリ食べたなんて感激！作ってくれてありがとう～！
旦那さん克服やったね！作ってくれてありがとう♪
美味しいよね♪私も大好き～！！作ってくれてありがとう♪
気にいってもらえて嬉しいよ♪つくれぽ１号ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
甘辛い味付けの佃煮はごはんのお供に最適！これにすると子供たちもピーマンもちりめんじゃこも驚くほどたくさん食べてくれます♪お弁当の隙間埋めにもいいですよ～！
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