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お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮

レシピID:959815
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とっても簡単で栄養ばっちり!な佃煮はご飯のお供に最高です♪配合も覚えやすい♪日々の食卓に、お弁当にと大活躍間違いなし★

材料 ( 3~4人分 )

ピーマン 4個
ちりめんじゃこ 40g
●ごま油 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
炒りごま 大さじ1

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ピーマンはタネを取って縦横共に半分にカットし、千切りにする。

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フライパンにごま油を敷き、中火でピーマンとちりめんじゃこを炒める。じゃこが油にはねるので注意してね!

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●の全ての調味料を入れ中火と弱火の間くらいの火で水分を飛ばすように煮詰める。焦げ付くので手は休めずにね♪

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水分がなくなったら炒りごまを加えて全体を混ぜ合わせれば完成!!

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ごまの香りが香ばしく、甘辛い佃煮♪保存はふた付き容器などで冷蔵庫で1週間以内で使い切ってくださいね。

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白ごはんにたっぷり乗っけて召し上がれ~♪お弁当の隙間埋めにもお勧めです★

コツ・ポイント

佃煮は焦げ付きやすいので、調味料を入れたら常に手を休めずに混ぜてくださいね。炒める時、油にちりめんじゃこがはねることもありますので、気を付けて♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/11/15

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これ美味しい〜♪新しいピーマンレシピに出会え感謝です

りくまなmama

気にいって頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとう!

09/11/14

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2歳の息子もモリモリ食べてくれました。

ourhouse

息子君もモリモリ食べたなんて感激!作ってくれてありがとう~!

09/11/13

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ピーマン嫌いのオットがまくまく食べてた!うれしいレシピです♪

niayou

旦那さん克服やったね!作ってくれてありがとう♪

09/11/12

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じゃこピーおいしいよね~^^やっぱりごはんお替りしちゃった(笑)

写真 ane3☆

美味しいよね♪私も大好き~!!作ってくれてありがとう♪

09/11/10

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早速材料があったので作ったよ♪新しいピーマンの食べ方で好評でした

チビ○のママ

気にいってもらえて嬉しいよ♪つくれぽ1号ありがとう!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/11/08
甘辛い味付けの佃煮はごはんのお供に最適!これにすると子供たちもピーマンもちりめんじゃこも驚くほどたくさん食べてくれます♪お弁当の隙間埋めにもいいですよ~!

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