ふわっととろける♡簡単ティラミス
レシピID:959874
おいしいティラミス、簡単にできますよ～♪甘さ控えめ、ラム酒をちょっぴり加えて大人味に仕上げています★☆
材料 （ 18×9cmのガラス容器1個分 ）
| マスカルポーネ | 1箱(100ｇ) |
| マリービスケット | 12枚～16枚 |
| インスタントコーヒー | |
| 大さじ1と1/2 | |
| お湯 | 大さじ3 |
| ラム酒 | 大さじ1/2 |
| 生クリーム | 50ｍｌ |
| 卵(Ｍ～Ｌ玉) | 1個 |
| グラニュー糖 | 30ｇ |
| 純ココア(ココアパウダー) | |
| 適量 | |
-
1
-
お湯でインスタントコーヒーを溶かしラム酒を加え、コーヒーシロップを作る。器の底に荒く砕いたビスケットを敷き詰める。
-
2
-
ビスケットを敷いたらコーヒーシロップを全体にかける。マスカルポーネを容器の中でスプーンを使い滑らかになるまで混ぜる。
-
3
-
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器を持ち上げたときに、クリームがとろとろっと流れ落ち、筋が残るくらいまで泡立てる。
-
4
-
別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまでしっかりあわ立てる。
-
5
-
2のマスカルポーネを3の泡立てた生クリームの中に加えてさっと混ぜ、これを4のボウルに加えさらに混ぜる。
-
6
-
1のビスケットを敷いた器に5を流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やす。食べる直前に茶こしでココアパウダーを振ってできあがり♪
-
7
-
今回使ったマスカルポーネ↑。
コツ・ポイント
ビスケット・コーヒーシロップの量はお好みや器の大きさで増減してください。ビスケットを厚く敷くとスポンジ生地のようになります。1段でももちろんいいのですが、ビスケットとマスカルポーネのフィリングを交互に重ねてもおしゃれです( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
おいしいティラミスが食べたいけど、近くに売ってない！！ということで、自分好みに甘さ控えめで作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント