
| スパゲティ | 200g |
| キャベツ | 6枚ほど |
| ソーセージ | 1袋 |
| にんにく | 1かけ |
| 唐辛子 | |
| 1本(お好みで増減) | |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 適宜 |
2リットルのお湯に20グラムの粗塩を加えてスパゲティを茹で始める。ソーセージは薄切り、キャベツは大きめのざく切りに
にんにくのみじん切り、唐辛子の小口切り、オリーブ油をフライパンに入れ弱火にかけ、にんにくがちりちり言い出すのを待つ
フライパンにソーセージ、キャベツを加え、麺の茹で汁おたま一杯を足し塩を振り、蓋をして強火で蒸し煮
キャベツがくたっとしたところにアルデンテに茹った麺を和える。皿に盛って荒挽き胡椒、粉チーズをかける
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