«シニョリーナ♪ のレシピ (76品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :959953

カブと小松菜のベーコン炒め

カブと小松菜のベーコン炒め
カブは、いつも安く手に入るのに、若い方には使いづらいってことありませんか？手軽にできる炒め物なので、しっかりおかずに☆
シニョリーナ♪ シニョリーナ♪

材料 （ 二人分 ）

カブ
白い部分だけ3個
小松菜
3株分くらい
ベーコン
2枚
ニンニクみじん切り
少々
しょうゆ
ひとまわし
塩コショウ
適量

1

写真

カブは皮を剥いて、半月の薄切りにする。小松菜は食べやすい大きさに切り、ベーコンは幅7mmほどの短冊切りにする。

2

フライパンに油をひいて、ニンニクを炒め、色が変わる前に、ベーコンを入れて炒める。

3

次にカブと小松菜を入れ、カブが透明になるまで炒める。

4

塩コショウで味付けし、最後に香付けに醤油をひとまわししたら出来上がり！

5

写真

※参考まで、醤油ではなく、鶏ガラベースにすると、このような色になりますが、これも美味しいですよ！

コツ・ポイント

カブは、炒めすぎると、しんなりして、フニャっとしまうので、透明になったらすぐに味付けをして、さっと仕上げると、カブの歯ごたえもあり、甘みもある美味しい炒め物になります！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/12/19

写真

カブを炒めたの初めて～♪とってもおいしかったです(^O^)

えいなつママ

カブは炒めてもグーですよね☆キレイなつくれぴありがとう～♪

10/09/18

写真

ｶﾌﾞがなくて大根で。にんにくの風味が食欲をそそります＾＾

cocomakico

大根でも美味しいとは！ますます助かりますね☆れぽありがとう！

10/08/06

写真

お弁当に入れました♫簡単でこんなに美味しいなんて嬉しい*´ｪ`*

まんまるこころ

わあ～！キレイなお弁当☆美味しく出来てよかった！れぽ感謝♪

10/06/03

写真

かぶの葉を使いました☆こんなに簡単で美味しいなんて感動(≧▼≦)

yukaf

葉っぱも丸ごと美味しそう～！美味しくできて良かった☆感謝～！

10/02/16

写真

ほうれん草で♪にんにく＋で味がしっかりするね☆

アユえもん

ほうれん草で美味しそう！ニンニクが決め手ですね☆ありがとう♪

09/11/28

写真

これ美味しい～☆この冬いっぱいお世話になりそうです！

のうこ

きれいな写真ですね～♪美味しくてよかった！つくれぽありがと♪

09/11/22

写真

小松菜なくて、ホウレン草で…カブの新しい食べ方♡嬉しいです♫

おつね

ホウレン草も美味しそう～！一緒にカブ食べましょう☆ありがと♪

09/11/17

写真

カブとニンニク醤油の相性Goodですね！美味しかったです。

むしゃむしゃむ

ニンニク好きですか♪美味しくできて良かった！レポありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/08
カブと言えば、浅漬けが定番だったのですが、そろそろ飽きてきまして(笑)、多少、クセのある風味を美味しくいただくために、炒め物にしてみました。カブの甘みが出て、ご飯にもあう立派なおかずになりました☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ