★サク旨♪ じゃがいもとしらすのかき揚げ
レシピID:960046
さくっとほくっと揚げたじゃがいもにしらすの海の旨みがよく合うかき揚げです。粗塩に粗挽きこしょうでどうぞ♪柚子胡椒でも旨い
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも | ３個 |
| しらす | 大さじ２～３ |
| 片栗粉 | 大さじ４～５ |
| 水 | 大さじ１／２～ |
| 粗塩、粗挽きこしょう | |
| 適量 | |
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1
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じゃがいもの皮をむき、７ｍｍの拍子切りにして、ボウルに入れて、片栗粉、水しらすを入れてかき混ぜる。
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2
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１８０度に熱した油で、表面かりっと少し色づくまで揚げる。粗塩と粗挽きこしょうを合わせたものを付けてどうぞ♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
じゃがいもの天ぷらが好きで、色んなのを食べたくなったので。
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