柿のジャム
レシピID:960063
ホームベーカリーを使って、甘さ控えめ、大人なジャムにしました。
材料
| 柿 | 2個 |
| きび砂糖 | 100g |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| キルシュ（リキュール） | |
| 小さじ１ | |
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1
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柿は1cm各に切り、HBにいれ、砂糖・レモン汁・キリュシュをすべていれ、HBのジャムコースのスイッチオン。
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2
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その間に、ビンを煮沸しておく。
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3
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ジャムができあがったら、HBの中でブレンダーで粒を少しつぶす。
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4
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ビンにつめ蓋をし、逆さにして冷めるまで待つ。
コツ・ポイント
HBで作るので、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
いただいた柿、ついついあまらせちゃうのでジャムにしました。
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