バジルソース♥アンチョビ入り♥
レシピID:960094
パスタやパンはもちろん、肉、魚、オムレツ、サラダなどいろいろなお料理に使えます。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| バジルの葉 | 40g |
| にんにく | 1片 |
| ピーナッツ | 大さじ2 |
| アンチョビ（フィレ） | |
| 4～5枚 | |
| オリーブ油 | 50cc |
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1
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バジルを収穫したら、水洗いして葉を摘み取り、ペーパータオルで水気を取る。
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2
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フードプロセッサににんにくとピーナッツを入れ、ペースト状になるまで攪拌する。
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3
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バジルの葉とアンチョビを加えてさらに攪拌する。オリーブ油を加えてさらに攪拌する。
コツ・ポイント
ラップに包んで冷凍できます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
庭のバジルの葉が成長するたびに収穫して作っています。
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